Eigentlich recht simple. Dank der External-Storage App (Erweiterung) für Nextcloud kann man per S3-Schnittstelle zum Beispiel Amazon S3-Speicher anschließen. In einer Recherche bin ich dann auf den Blockchain-Speicher Storj und Filebase gestoßen. Filebase stellt dann die S3-Verbindung zur Verfügung.
Leider ist die Dokumentation etwas lückenhaft, da der Port und die Region nicht direkt zu finden sind, daher hier kurz das Ergebnis.
'autocreate' => true,
'key' => 'XXX',
'secret' => 'XXX',
'hostname' => 's3.filebase.com',
'port' => 443,
'use_ssl' => true,
'region' => 'us-east-1',
Viel Spaß beim nachkochen